εύκολο κέικ σοκολάτας

Ρίχνουμε το γάλα στην κατσαρόλα. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, το αλεύρι, το άμυλο και τη βανίλια. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Όταν αρχίσει να πήζει και να βράζει, σβήνετε τη φωτιά. Όταν κλείσουμε τον πάτο της κρέμας μας, προσθέτουμε το labne και ανακατεύουμε γρήγορα. Τοποθετούμε μια σειρά από μπισκότα στον πάτο του ορθογώνιου γυάλινου σκεύους. Το περιχύνουμε με την κρέμα. Ξαναβάζουμε τα μπισκότα και ρίχνουμε μέσα την κρέμα. Βάζουμε άλλη μια σειρά μπισκότα και προσθέτουμε όλη την υπόλοιπη κρέμα και τη διορθώνουμε. Τοποθετούμε από πάνω άλλη μια σειρά μπισκότα και αφήνουμε να κρυώσουν. Βράζουμε την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέτουμε τις σπασμένες σοκολάτες και ανακατεύουμε. Μπορείτε να ρίξετε την παγωμένη σάλτσα σοκολάτας πάνω από το παγωμένο γλυκό, να το βάλετε στο ψυγείο αν είναι δυνατόν και να πασπαλίσετε με κακάο αν θέλετε. . . . ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.