ζυμαρικά στο φούρνο

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό των ζυμαρικών και τα αφήνουμε να βράσουν.
2. Ρίχνουμε πολύ μικρή ποσότητα αλατιού, μην ξεχνάμε ότι θα αλατίσουμε και στη μπεσαμέλ.
3. Τα ζυμαρικά ψήνονται μεταξύ 10/12 λεπτών. Μαγειρέψτε όπως λέει η συσκευασία.
4. Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
5. Προσθέτουμε το λάδι, το αλεύρι, το γάλα, το αλάτι και βράζουμε μέχρι να αποκτήσει ελαφριά υφή πουτίγκας. Μην το κάνετε πολύ πηχτό, θα πήξει στο φούρνο.
6. Βάζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Όταν ψηθούν τα ζυμαρικά τα στραγγίζουμε, τα βάζουμε στο τετράγωνο μακαρονιών μου Μπορντό, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ.
8. Τρίβουμε το τυρί τσένταρ, βάζουμε κομμάτια βούτυρο, το βάζουμε στη μέση του φούρνου και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει το τυρί τσένταρ.
9. Το δικό μου ροδίστηκε και ψήθηκε σε 30 λεπτά.
10. Αφού το ακούσουμε για περίπου 5 λεπτά, είναι έτοιμο για σερβίρισμα ???????? αν θέλετε μπορείτε να κόψετε άνηθο και να τον διακοσμήσετε.

Συνταγή για ζυμαρικά φούρνου με φωτογραφία