Ξινή Φωλιά Φιστίκι Αιγίνης (Ξινοί κεφτέδες)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γλυκόξινες φωλιές από φιστίκια;προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Το κρέας τσιγαρίζεται σε αρκετό λάδι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ. Προσθέτουμε τα ρεβίθια και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε λίγο. Προσθέτουμε αρκετό νερό, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε με τα ρεβίθια σε χύτρα ταχύτητας. Για τα κεφτεδάκια: βρέχουμε το σιμιγδάλι με χλιαρό νερό. Διατηρείται για 10-15 λεπτά. Προσθέστε το αυγό, το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι στη μαλακωμένη βρώμη. Από τη ζύμη γίνονται μεγάλες μπάλες ρεβιθιού. Υπάρχει νερό σε ένα μικρό μπολ. Βουτάμε κατά διαστήματα τα χέρια μας στο νερό για να μην μας κολλάει η ζύμη. Για να μην κολλήσουν τα κεφτεδάκια τα απλώνουμε σε αλευρωμένο ταψί. Στα ψημένα ρεβίθια προστίθενται κεφτεδάκια. Τα ζυμαρικά ψήνονται με βράσιμο. Ρίξτε ψημένο δυόσμο σε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού στη μαγειρεμένη σούπα. Καλή όρεξη Συνταγή Antep Sour Nesting (ξινά ζυμαρικά) με φωτογραφία