πορτοκαλί σέλινο

1. Για το σέλινο με τα πορτοκάλια, πρώτα πλένετε καλά το σέλινο και το βάζετε σε ένα βαθύ μπολ με νερό και χυμό λεμονιού, μετά κόβετε το σέλινο και το βάζετε για να μην μαυρίσει και μετά πλένετε, καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τις πατάτες. και καρότα
2. Από την άλλη, ανάβουμε την εστία και βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι.
3. Αφού τηγανιστούν μέχρι να πάρουν ανοιχτό χρώμα, τοποθετούμε στην κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά, από την άλλη, στύβουμε το χυμό από 1 πορτοκάλι, βάζουμε μισό ποτήρι νερό και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
4. Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά.
5. Όταν απορροφηθεί το νερό, κλείνουμε τον πάτο και σερβίρουμε ψιλοκόβοντας τον άνηθο την ώρα του σερβιρίσματος. καλή τύχη

Συνταγή πορτοκαλιού σέλινου με φωτογραφία.