Πουτίγκα μαρμελάδας από σύκο

Φίλοι, πρώτα από όλα να αναφέρω ότι η μαρμελάδα μου στο μπολ του ψυγείου έχει σκληρύνει όσο σκεφτόμουν τι να κάνω, σκέφτηκα να φτιάξω γάλα από σύκο, μετά έβρασε λίγο και όταν το σκέφτηκα λίγο ακόμα. , σκέφτηκα να φτιάξω κάτι σαν πουτίγκα, έβαλα λίγο άμυλο, το ανακάτεψα καλά, πήρε λίγη συνοχή. Το χαμήλωσα και το έβρασα λίγο ακόμα για να πάρει λίγο περισσότερη συνοχή. Είχε πολύ ρευστή συνοχή. Όταν ήταν ζεστό, πήρε μια πολύ ωραία συνοχή αφού κρυώσει, και ειλικρινά δεν περίμενα τόσο πολύ 🙂 Ως αποτέλεσμα, άρεσε πολύ στη γυναίκα μου. Είναι στο χέρι μου να μοιραστώ και εγώ.

Κόβουμε τα σύκα σε κύβους.
Ας το βάλουμε στην κατσαρόλα.
Προσθέστε νερό και γάλα.
Προσθέστε το άμυλο και ανακατέψτε καλά.
Ας κοντύνουμε τον πάτο όταν πήξει λίγο.
Αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 7-8 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.

#ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Φίλοι μου, δεν έβαλα ζάχαρη γιατί δεν μας αρέσουν πολύ τα γλυκά, αλλά μπορείτε να βάλετε ένα ποτήρι τσάι για αυτά τα μέτρα.

Συνταγή πουτίγκας μαρμελάδας σύκου με φωτογραφία