Το υγρό κέικ του γιου μου

καταρχήν γεια σας παιδιά

1. Με τη βοήθεια του μίξερ ασπρίζουμε το αυγό και τη ζάχαρη για 5 λεπτά και αφρίζουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Τέλος κοσκινίζω το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, το προσθέτω και το ανακατεύω, το αδειάζω στο φούρνο μου και το στέλνω στον φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, βάζουμε τα απαραίτητα υλικά για τη σάλτσα σε μια μικρή κατσαρόλα και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
5. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και μετά από 2 ή 3 λεπτά σβήνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
6. Όταν το κέικ μας ψηθεί και ζεσταθεί λίγο, κάνουμε τρύπες από όλες τις πλευρές με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων, προσθέτουμε τη σάλτσα μας και την αφήνουμε να κρυώσει και να ξεκουραστεί.
   Καλή όρεξη ήδη;;;;

Συνταγή My Son’s Moist Cake με φωτογραφία