Τραγανό κανταΐφ με καρύδι

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κανταΐφ θρυμματίζοντάς το ή κόβοντάς το με ψαλίδι, περιχύνουμε το λιωμένο μας λάδι και το υγρό μας λάδι και το ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια παίρνουμε το ταψί μας, προσθέτουμε το μισό κανταΐφ μας και το πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας και μετά προσθέτουμε τα θρυμματισμένα καρύδια μας.
4. Προσθέτουμε το υπόλοιπο κανταΐφ, βάζουμε σε ένα σακουλάκι ή τεντώνουμε, το κλείνουμε και το πιέζουμε με ένα βάρος.
5. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάσει στους 180 βαθμούς και ψήνουμε, προσθέτουμε το σιρόπι στο γλυκό μας, του οποίου η πρώτη θερμοκρασία βγαίνει από τον φούρνο, καλή όρεξη.

Συνταγή τραγανού κανταΐφ καρυδιού με φωτογραφία