Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λουκούμι με σοκολάτα;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Όταν προστεθεί η βανίλια και πήξει, η εστία σβήνει. Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Η σαντιγί σε σκόνη και τα κομματάκια σοκολάτας προστίθενται στο κρύο μείγμα και ζυμώνονται. Για να μην κολλήσει στο χέρι, βρέχεται από καιρό σε καιρό με νερό και πλάθεται σε μικρές μπάλες και σκεπάζεται με καρύδα. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Έτοιμο για σέρβις.