φύλλο περιτυλίγματος

1. Εάν τα φύλλα σας είναι φρέσκα, μουλιάστε τα σε χλιαρό νερό. Αν είναι σε άλμη, το αφήνουμε σε νερό να φύγει το αλάτι.
2. Πλένουμε το ρύζι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε όλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Στη συνέχεια το τυλίγουμε αραιά και το βάζουμε στο ταψί. Βάζουμε ένα πορσελάνινο πιάτο ανάποδα.
4. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι από πάνω ανάλογα με την αλατότητα του φύλλου σας. Βάλτε ζεστό νερό στην άκρη του πιάτου.
5. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο κοντά στο μαγείρεμα.
6. Μετά το μαγείρεμα ξεκουραζόμαστε για μισή ώρα.

Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία