ψημένη πουτίγκα

Βράζουμε μισό ποτήρι ρύζι με 2 ποτήρια νερό ώστε να είναι ελαφρώς ζουμερό. Προσθέτουμε το γάλα μας και τη βανίλια, περιμένουμε να βράσει, ανακατεύουμε το άμυλο μας με το γάλα, ψήνουμε για 5 λεπτά και το βάζουμε στα ταψιά μας ομοιόμορφα. Βάζουμε το μισό νερό στον πάτο του ταψιού και ψήνουμε. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και καρύδια ή φουντούκια για να καλύψουμε.
Καλή όρεξη ????

Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία