ψημένη πουτίγκα

1. Για το ψημένο ρυζόγαλο, βράζουμε πρώτα το ρύζι.
2. Αφού πλύνουμε καλά το ρύζι, το βράζουμε με 2 ποτήρια νερό μέχρι να ψηθεί. Θα μείνει πολύ λίγο νερό.
3. Προσθέτουμε το γάλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
4. Στη συνέχεια, πάρτε μια κουταλιά της σούπας άμυλο και ένα αυγό σε ένα μπολ και πολλαπλασιάστε το με μισό ποτήρι γάλα, προσθέστε αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα, προσθέστε τη βανίλια, βράστε για άλλα 10-15 λεπτά και σβήστε τη φωτιά.
5. Βάζουμε το ρυζόγαλο στο φούρνο.
6. Μοιράστε το ρυζόγαλο σε μπολ ρυζόγαλου που είναι ασφαλείς για φούρνο, ανθεκτικά στη θερμότητα.
7. Γεμίστε το τηγάνι σας με κρύο νερό και τοποθετήστε τα φλιτζάνια ρυζόγαλο στο τηγάνι σας (το νερό στο τηγάνι θα κάνει μέχρι τα μισά φλιτζάνια ρυζόγαλο)
8. Τοποθετήστε το ταψί στην επάνω σχάρα του φούρνου σας.
9. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το ρυζόγαλο. Καλή όρεξη. ????.

Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία