Heyre Soup (Sick Soup, Postpartum Soup)

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το αλεύρι και το τηγανίζουμε. Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο δοχείο, διαλύουμε τη μελάσα, το μέλι και τη ζάχαρη σε ένα λίτρο νερό. Όταν το αλεύρι πάρει χρώμα και μυρίσει, προσθέτουμε το μείγμα στο αλεύρι ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Το σβήνετε όταν βράσει και πήξει λίγο. Λιώνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Βάλτε το δοχείο στο δοχείο, ρίξτε το βούτυρο. Βγάζει πολύ καλό γάλα. Μπορεί να καταναλωθεί και μόνο του ως επιδόρπιο το χειμώνα.

Heyre Soup (άρρωστη σούπα, σούπα μετά τον τοκετό) Συνταγή με φωτογραφία