Nurice

1. Λιώνουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη (ένα μείγμα και των δύο είναι μια χαρά).
2. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο το 1 λίτρο γάλα και το ανακατεύουμε με ένα σύρμα για να μην κάνει σβόλους το αλεύρι και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
4. Όταν αρχίσει να πήζει προσθέτουμε το κακάο και τη βανίλια.
5. Αφού αρχίσει να βράζει, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας.
6. Αφού το βγάλουμε από την εστία, το ανακατεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά με ένα μίξερ, βρέχουμε το χρέος μου και το αδειάζουμε.
7. Το βάζουμε στο ψυγείο και περιμένουμε να κρυώσει.
8. Αφού τελειώσει η διαδικασία της ψύξης, πασπαλίζουμε καρύδια σε ένα επίπεδο δίσκο και σιγά σιγά αποδίδουμε.
9. Τέλος, πασπαλίζουμε από πάνω προαιρετικά ξηρούς καρπούς και κακάο.

Σημείωση: Μπορείτε να το αλλάξετε με αμύγδαλα φουντούκια και φιστίκια αντί για καρύδια.

Συνταγή Nurice με φωτογραφία