Shekerpare με βούτυρο

1. Πρώτα από όλα φτιάχνουμε το σιρόπι για το γλυκό μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Το ζεστό γλυκό σιρόπι θα είναι κρύο, παίρνουμε στην κατσαρόλα το νερό με την κρυσταλλική ζάχαρη και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3. Όταν αρχίσει να βράζει, στύβουμε το λεμόνι και το αφήνουμε να βράσει λίγο.
4. Σβήστε το και αφήστε το να κρυώσει.
5. Μετά αρχίσαμε να φτιάχνουμε τη ζύμη μας.
6. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε.
7. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ελεγχόμενα λίγο λίγο το αλεύρι και έχουμε μια μαλακή ζύμη.
8. Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε, προσθέτουμε στη μέση τα φουντούκια και τα απλώνουμε στο ταψί.
9. Στη συνέχεια το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 175 βαθμούς.
10. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
11. Αφού σβήσει η πρώτη φωτιά, τα περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι μας. Μπορείτε να σερβίρετε όταν το γλυκό μας έχει το σιρόπι του. Καλή όρεξη.

Συνταγή Βούτυρο Ζάχαρη Ζάχαρη Παρέ με φωτογραφία